五指毛桃配方粉250g 做五指香鸡 盐焗烤鸡腌料爪翅肉类配料包邮
- 配料表:五指毛桃提取物
- 净含量:30g
- 包装方式:散装
- 品牌:御味
- 系列:粉
- 规格:250克
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:河源市
买家须知：
这种是五指毛桃提取物，与其它配料组成，如果您追求与香鸡店做出的味道一样是不可能的，香鸡店是用鲜毛桃煲浓汤，腌，冻，烤等复杂的过程才做成的香鸡，但如果用这种毛桃精华粉将鸡腌得久些，烤的干度适合，是完全不比香鸡店的差的。
以下是参考做法，毕竟掌柜的不是厨师，如果您有自己的方法就更好了。
比例：一包30克的鸡粉，一只约1.5-2斤净鸡，或1.5-1.8斤爪或翅。
把鸡洗净后稍沥一下水，擦上鸡粉，（爪和翅是有点味道的，可以先用姜水焯一下，过冷水后再放粉去腌），尽量用手多擦几遍，让粉入鸡肉内，再放上几小时（如果追求更好的味道，就放冰箱里冷藏1天），用微波炉烤，烤熟后即可，或想烤得干些就烤久点。
微波炉提示：
一般是选择烤鸡翅，600克，烤26分钟。具体可自行决定，没有微波炉的可以选择干蒸的方法
30克粉末是比较小包的，因为配料齐，原料价格贵，所以30克都要好几块钱。如果介意的顾客请考虑好再购买，免得收到货后觉得太小包了给不好的评价
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